“谷雨”是中國傳統二十四節氣中的第六個節氣，也是春季的最后一個節氣。此時降雨量明顯增加，正好滿足了谷物類農作物生長的需要。
一候萍始生
浮萍布滿池塘
旺盛生長
二候鳴鳩拂其羽
布谷聲聲、雨紛紛
勤快的農家人哼著歌
奔忙在田間地頭
三候戴勝降于桑
戴勝鳥飛過排排桑樹
蠶寶寶吃著脆嫩的桑葉
一天天長大
據《淮南子》記載，黃帝于春末夏初發布詔令，宣布倉頡造字成功，當天下了一場谷子雨。每年的谷雨，“倉頡廟會”都會在陜西白水縣舉行。
谷雨前后是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，至今，在山東菏澤、河南洛陽等地，每年都會在谷雨時節舉行牡丹花會。
在福建，茶農們將谷雨這天采的鮮茶葉制成谷雨茶，據說可以清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
明·唐寅
谷雨花枝號鼠姑，
戲拈彤管畫成圖。
平康脂粉知多少，
可有相同顏色無。
唐·韓愈
草樹知春不久歸，
百般紅紫斗芳菲。
楊花榆莢無才思，
惟解漫天作雪飛。
唐·元稹
谷雨春光曉，山川黛色青。
葉間鳴戴勝，澤水長浮萍。
暖屋生蠶蟻，喧風引麥葶。
鳴鳩徒拂羽，信矣不堪聽。
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