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|傳|統(tǒng)|二|十|四|節(jié)|氣|之|一|
谷雨取自“雨生百谷“之意
此時(shí)降水明顯增加
田中的秧苗初插、作物新種
最需要雨水的滋潤
“谷雨”一般預(yù)示著降雨增加，但并不是指“谷雨”這天下雨，而是指在“谷雨”節(jié)氣前后，降雨概率較大。
這時(shí)田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以又有“春雨貴如油”的美譽(yù)。
萍，水草，與水相平，故稱“萍”；漂流隨風(fēng)，故又稱“漂”。梅雨過，萍風(fēng)起。雨潤萬物，浮萍開始瘋長。
鳩即鷹所化，布谷鳥。明劉伯溫詩：“鳴鳩語蕪聲相應(yīng)，又是人間一度春。”蕪是雜草。鳩鳴預(yù)示著春要結(jié)束了，此時(shí)田野里到處回蕩著它“家家種谷”的殷切呼喚。
“戴勝”是頭頂有長毛的鳥，又稱雞冠鳥，桑樹上開始見到戴勝鳥。桑葚落了，紅了一地。
祭倉頡清明祭黃帝，谷雨祭倉頡，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。每年的谷雨，“倉頡廟會(huì)”都會(huì)在陜西白水縣如期舉行。
“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱為谷雨花、富貴花，谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹已綿延千年。
至今，山東菏澤、河南洛陽都會(huì)在谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們觀賞游玩。
谷雨前后，香椿醇香爽口營養(yǎng)價(jià)值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。
香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。
谷雨茶色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。
傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來喝。
雨生百谷，潤物無聲
至此，春漸遠(yuǎn)，夏將至
萬物一片生機(jī)
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