三伏天應多吃苦味食物，如苦瓜、芹菜、綠豆、冬瓜等，這些食物具有清熱祛暑、緩解疲勞的作用。此外，還可以多喝苦丁茶、菊花茶等，既能補充水分，又能清熱降火。同時，應減少油膩、辛辣食物的攝入，以免加重身體負擔。

由于氣溫高，人體排汗增多，需及時補充水分。建議多喝白開水，定時喝水，避免一次性大量飲水。此外，還可以適當飲用淡鹽水，以補充體內流失的電解質。

三伏天食欲往往不佳，因此飲食應清淡、好消化。可適當多吃爽口開胃的蔬果，如黃瓜、西瓜、西紅柿、楊梅等，這些食物不僅味道清爽，還能起到補水的作用。