端午節(jié)又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)，在每年農(nóng)歷五月初五

是集拜神、娛樂(lè)和飲食為一體的民俗節(jié)日

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端午節(jié)最初起源于春秋時(shí)期

是先民以多種形式祭祀敬祖的日子

端午最初是用來(lái)紀(jì)念古代先賢的日子

傳說(shuō)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)詩(shī)人屈原

在五月初五跳汨羅江自盡

后人亦將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的節(jié)日

端午節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日

過(guò)端午是中華民族自古以來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)慣

由于地域廣大，加上許多故事傳說(shuō)

于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名

而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗

端午節(jié)食粽是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗

粽的形狀很多，品種各異

一般有正三角形、方形、長(zhǎng)形等各種形狀

由于中國(guó)各地風(fēng)味不同，主要有甜、咸兩種

端午飲雄黃酒的習(xí)俗

從前在長(zhǎng)江流域地區(qū)極為盛行

用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒

雄黃可以用做解毒劑、殺蟲(chóng)藥

于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制百蟲(chóng)

端午是吉林延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日

這一天最有代表性的食品是打糕

就是將艾蒿與糯米飯放置于大木槽里

用長(zhǎng)柄木捶打制而成的米糕

這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛

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