走進科大的餐廳，首先映入眼簾的是那香氣四溢的掉渣餅。金黃色的餅皮酥脆得掉渣，每咬一口都能聽到“咔嚓”的聲響。師傅們會在餅里夾上豐富的配菜，無論是鮮嫩的生菜、多汁的烤腸，還是噴香的里脊，都能完美地融合在一起，為你打造出專屬的美味，捧在手里，沉甸甸的，滿滿的都是幸福。

麻辣燙也是科大學子的心頭好。各種新鮮的食材整齊地擺放在冷藏柜里，任君挑選。當它們在滾燙的湯底里翻滾煮熟后，被撈出盛在碗中，淋上濃郁的麻醬或鮮香的紅油，那味道簡直絕了。每一根粉條都吸飽了湯汁，入口爽滑；蔬菜們則保留了自身的清甜，與麻辣鮮香的味道相互映襯。吃上一碗，額頭微微冒汗，舌尖上的刺激卻讓人欲罷不能。

如果你想吃點主食，那一定不能錯過老碗面。那又寬又厚的面條十分勁道，吃起來很有嚼勁。臊子是老碗面的靈魂，無論是肉臊子還是素臊子，都有著獨特的風味。肉臊子肥瘦相間，燉煮得恰到好處，入口即化；素臊子中的豆角、土豆等食材也被炒得香氣撲鼻。再加上一勺辣子，用筷子攪拌均勻，每一根面條都裹滿了臊子和調料，讓你吃得大呼過癮。

還有那烤冷面，在鐵板上滋滋作響。柔軟的冷面加上雞蛋、火腿、肉松等食材，刷上特制的醬料，再撒上一些蔥花和芝麻。酸甜可口的醬料搭配上豐富的配料，使得烤冷面既有嚼勁又有豐富的層次感，一份烤冷面下肚，仿佛所有的煩惱都被拋到九霄云外。

河南科技大學的美食，是一份回憶，是一份情懷，更是每一位學子校園生活中不可或缺的美好部分。在這里，美食不僅填飽了肚子，更慰藉了心靈，成為了大家大學生活中難忘的味道。