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美食賬號月銷萬單,7大類型揭曉(抖音美食賬號運(yùn)營分析)

美食是抖音最容易做的賬號,也是最難做的賬號。很多人都想去做美食賬號,畢竟民以食為天,食品的受眾如此之廣,消費(fèi)如此高頻。今天村長就來和大家聊一聊,關(guān)于食品大類,有哪些方向可以切入的。

文章來自公眾號【十里村】


各位村民好,我是村長。美食是抖音最容易做的賬號,也是最難做的賬號很多人都想去做美食賬號,畢竟民以食為天,食品的受眾如此之廣,消費(fèi)如此高頻。

今天村長就來和大家聊一聊,關(guān)于食品大類,有哪些方向可以切入的。


備注:這里先解釋一下,我這里的美食包含了線上線下,也包含了餐飲、零食等產(chǎn)品。



01

食譜教學(xué)號


這是做美食賬號的同學(xué),最先容易想到的。


對于稍微會做菜的人來說,做食譜教學(xué)的成本是最低的,且可控的。


只要不刻意為了吸引眼球去買幾千塊錢的龍蝦,一般的菜50元足以搞定,一個(gè)視頻就是一道食譜。


之前和大家說過,再過五年、十年,怎么做番茄炒蛋、酸辣土豆絲還有人看。


但是目前最大的挑戰(zhàn)就是形式上的創(chuàng)新,缺乏形式的創(chuàng)新,這種食譜教學(xué)很難火起來。



02

美食探店號


如果自己不會炒菜,那就負(fù)責(zé)吃吧。


所以美食探店也是一條路子,一方面用戶對于線下的美食很感興趣,畢竟視頻教學(xué)多數(shù)是家常菜,而線下餐館的美食會更豐富。


另一方面,對于部分商家來說,也有推廣的需求,尤其是在同城的商家。


很多人會說美食探店挺貴的,其實(shí)看你怎么個(gè)吃飯,別人坐在車?yán)镆材艹猿霭偃f大號來。


其實(shí)還是看你自己愿意花多少錢來投入這件事情,比如一天200的標(biāo)準(zhǔn),一年也就七八萬而已,相比正規(guī)團(tuán)隊(duì)做一個(gè)號來說,不算多。




03

街邊小店號


我把這個(gè)單獨(dú)拿出來說,因?yàn)楹芏嗳艘幌氲矫朗程降辏蜁サ礁鞣N不錯(cuò)的餐館,比如大眾點(diǎn)評上評分比較高,還有一些有錢的喜歡去探頂級豪華的。


但其實(shí)街邊小店、小攤或者藏在某個(gè)菜市場、某個(gè)公園角落等,這些美食也同樣能夠滿足大家的味蕾。


關(guān)于街邊小店,我見過兩種模式:


其一是To 小B的,就是以采訪各種路邊攤的商家,了解他們怎么賺錢,然后做培訓(xùn)加盟,比如比爾蓋南之類的。


其二是To C的,就是只去找街邊小吃,從烤腸、煎豆腐、燒烤、炒飯等等,比如吃遍1000家小攤店。


其實(shí)這種賬號更有意思,每一個(gè)小攤小販都有自己的故事,而且能夠去拍100家、300家,就有全國旅游的味道,會更豐富賬號的內(nèi)容。


當(dāng)然,還得加一些看點(diǎn)在里面。比如女生自己帶酒去,或者大長腿緊身褲的豐滿女性去,這種更容易讓網(wǎng)友上頭。




04

食品評測號


如果你既不想自己做,也不想探店,那還有一種方法。


就是自己買美食來做開箱、評測,無論是面包、餅干等小零食,還是牛肉、螃蟹等海鮮生食都可以。


關(guān)于好物開箱的評測,之前我已經(jīng)和大家說過很多了,有打分類的,推薦類的、專業(yè)機(jī)構(gòu)類的等等。


相比于做菜譜教學(xué),食品開箱有一個(gè)好處,就是新品會層出不窮。


家常菜譜不需要做出新花樣,但是食品方面創(chuàng)新的地方會比較多。


所以有時(shí)候,一個(gè)單品選得好、拍得好,就可能成為爆款。



05

單品產(chǎn)品號


第五種類型是比較偏向商家的,就是你自己本身就可以拿到不錯(cuò)的貨源,對于產(chǎn)品的優(yōu)勢也比較了解。


做美食的單品賬號要注意把握三點(diǎn):


其一是價(jià)格合適,一定要搞套餐,不搞套餐賣不動。


其二是批量拍攝,一款美食,你要想100種場景、100種話術(shù),每天按照3-5條來更新。


其三是常態(tài)直播,單品帶貨要充分利用平臺的流量,從短視頻、直播到投流等等。



06

美食挑戰(zhàn)號


最近看到一個(gè)很有意思的美食領(lǐng)域賬號,屬于把探店+挑戰(zhàn)+用戶互動結(jié)合在一起的類型。


以粉絲出題,博主選擇挑戰(zhàn),然后去找商家?guī)兔ψ霾恕?/span>


這種其實(shí)可以理解為創(chuàng)意菜,但是內(nèi)容既挑戰(zhàn)博主又挑戰(zhàn)了餐館的廚師。


問題有趣,找店遇到的情況,博主吃菜的體驗(yàn),都是視頻內(nèi)容的看點(diǎn)。


其實(shí)于此相似的還有一種,就是去蹭飯。


不論是去大城市里面蹭飯還是去鄉(xiāng)下農(nóng)村蹭飯,比如之前海哥量地球就是這樣的視頻風(fēng)格,也受很多人喜歡。


但是這種拍攝類型,對于博主的能力考驗(yàn)很大。


不僅是厚臉皮的事情,關(guān)鍵是成功率很低,需要耗費(fèi)大量的時(shí)間,更適合全職來做。


不像探店、做菜、好物推薦,自己可以隨時(shí)做。


當(dāng)然,反之這種蹭飯的類似壁壘也高,所以你看到頭部的主播很少,反而比一些大幾百萬的博主還賺錢。



07

記錄生活號


最后再來分享一種,更隨性一點(diǎn)的,屬于Vlog這種類型的。


其一是記錄自己每天下班或者上班吃什么的,不是教學(xué),也不刻意推薦,就是把做菜、生活、工作融入在一起的。


其二是以某個(gè)主題來做的,比如換著花樣做便當(dāng),或者以20塊錢可以做什么美食。


但是這樣的賬號最大的問題就是漲粉和變現(xiàn)都比較慢,性感女生還好一點(diǎn),男生就很難了。


除此外,美食領(lǐng)域還有其他的玩法,比如專門針對人群做的,降脂減肥的,兒童輔食的,還有專門去農(nóng)村給農(nóng)村留守老人做菜的等等。


其實(shí)許多食材、產(chǎn)品的本質(zhì)沒有多達(dá)變化,核心就是形式上的差異,人員、場地等等。


好了,村長今天就分享到此,期待各位轉(zhuǎn)發(fā)、評論、點(diǎn)贊。



—— THE END ——



文章作者:村長住在十里村。公眾號:十里村(ID:shilipxl)。

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