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小熊電器酸奶機是如何做到100億市值的(品牌如何打造爆款產品)

打造品牌不如打造爆款。雖然爆款和品牌是一致的,爆款要以品牌的核心價值為導向,例如農夫山泉的莫涯泉雪山礦泉水是爆款,同時也加固了品牌的核心價值:天然水代表品牌。

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打造品牌不如打造爆款。雖然爆款和品牌是一致的,爆款要以品牌的核心價值為導向,例如農夫山泉的莫涯泉雪山礦泉水是爆款,同時也加固了品牌的核心價值:天然水代表品牌。


品牌定位也要呈現在一個爆款上,讓爆款成為品牌的最佳代言人,例如王老吉定位預防上火的飲料之后,堅持10年聚焦紅罐涼茶這一個產品,讓其成為品牌定位的最佳載體。


但是我們還是要說,打造品牌不如打造爆款。因為在這個過度傳播的時代,潛在顧客聽不到你上面的解釋,必須一句話就能引起他們的關注。這次我們從開創爆款的角度切入,看看品牌定位與開創爆款是如何協同起來的。




新場景


新場景可以是對趨勢的洞察,也可以是對消費場景的主動創造。沒有智能手機之前,我們也想象不到低頭刷手機這個場景,新場景是企業家的創新精神創造出來的。


負責給喬布斯制造手機屏幕的公司說,只要喬布斯需要解決一個問題,他們就能創造一個技術。而在公司內部,他們的信念是:只要我們創造出一個新的技術,市場上就有一個問題等著我們解決。


前者是洞察新場景的思路,后者是創造新場景的思路。對于大多數并不是天才的創業者來說,新場景是對趨勢的洞察和預判,而非創造。


李·艾柯卡在接手克萊斯勒汽車之后,洞察到戰后出生的嬰兒在1980年代的將成為年輕的父母,他們生活在城市郊區,需要一款這樣的車出行:有轎車的舒適,有貨車的空間。正是對這個場景的判斷和果斷執行,讓克萊斯勒走出困境。


小熊電器洞察到了什么場景?我們認為這個場景至少有四個要點:單身獨居人口增加;新一代顧客更重視顏值;社交消費時代來臨;自己做飯不只是為了填飽肚子,更是一種解壓方式。


根據民政部數據,單身人口達到2.6億,一線城市單身人群偶爾做飯的占46%。小家電很適合這群人居住空間小、搬家頻率高、偶爾做飯的生活場景。


在這2.6億人中,女性比例更高——如果你懂一點人口學,就會知道單身女性多數在城市,單身男性多數在鄉村——一線城市的女性用戶對產品顏值的要求更高。


第三,社交消費時代。上一代的顧客是在線上查資料、找內容,他們的生活還是在線下。新一代的顧客則是活在線上,朋友聚會要先拍照,集體出行要先拍照,參加會議也要拍照,如果是一場女性為主的經銷商會議,拍照是最不能缺少的環節。


一臺顏值頗高的小家電和它創造出來的食物,是女性顧客們特別愛分享的內容,尼爾森在2019年的數據報告說,使用社交電商的網購消費者滲透率已達到80%。小熊電器也明白這一點,在小紅書上做了很多植入廣告,主要內容就是這些。


第四,解壓。小家電相對大家電來說有諸多優勢。體積小:方便搬家攜帶。單價低:多數在百元以下。使用率高:功能簡單易操作。


更重要的是,小家電能給人帶來幸福感。使用小家電的場景更多時候不是為了做飯,而是為了體驗自己動手的快樂,是新一代顧客緩解壓力的方式。




新技術


小熊電器的新技術,體現在產品本身的是重視產品顏值,體現在渠道或傳播上的是對新媒體的充分使用。以美的、九陽、蘇泊爾為代表的傳統家電更重視硬技術,這些技術在大家電——空調、洗衣機、吸油煙機——上的價值很高。


但是在小家電上,技術優勢不那么明顯,幾千塊的東西顧客會關注硬技術,一百塊左右的東西顧客更關注使用便捷、顏值在線這些要素。


重視顏值設計、重視線上傳播,這些動作傳統家電品牌也會,但是區別在于小熊電器把這些戰術升級為了戰略。


在歐洲很多企業里,設計師會占據一個專門的董事會席位,這就是對產品設計的戰略級重視。在中國企業里,設計師只是一個高級打工人。


甚至會出現這樣的可笑場景:一款產品設計的最終決定權是領導說了算,而領導判斷一個產品設計的標準是他自己是不是喜歡。即使是在顏值制勝的小熊電器的招股書里,我們也沒有看到一位設計師進入董事會席位。


再說第二個新技術:線上傳播。小熊電器90%的銷售和傳播都是在線上完成的。里斯在《21世紀的定位》中說,互聯網會成為一個新的品類。


事實上,完美日記、認養一頭牛都是把線上傳播用到極致的品牌。你可能不會相信,完美日記在線下開店就是為了獲得流量,把顧客引入線上私域流量池


甚至是靠線下消費的茶顏悅色、太二酸菜魚、紅星美凱龍、寶島眼鏡,也把線上傳播作為戰略重心。


小熊電器有點像小米手機。對小米手機來說,線上渠道的建立,讓它節省了近40%的渠道費用。手機的營銷費用占比我們還沒有數據,但是相信加起來節省的費用會超過50%。


正是對新的傳播技術的戰略級應用,讓小米手機占據了性價比之王的位置(事實如此,但是傳播上不能這樣講,小米在傳播中講的是發燒友手機)。


重視顏值、重視線上傳播。是小熊電器掌握的新技術。




新品牌


對新品牌的重視,也是國內創業者們并不重視的。元宇宙這個新物種出現后,扎克伯格就把公司名字改了,臉書代表社交媒體,Meta代表元宇宙。


我們認為,品牌的認知勢能就像一個引力圈,距離核心越遠引力越弱。例如美的這個品牌的核心是變頻空調,距離這個核心越遠的產品,美的品牌的勢能就越弱。


有人會說,美的電器做了那么多產品,不也是用一個品牌嗎?首先美的集團里有很多品牌:小天鵝、榮事達、庫卡等等。其次美的品牌聚焦于白電品類。第三,美的在傳播中——也就是認知管理中——聚焦變頻空調,很少提到其他品類。


也有人說,蘋果、三星、華為這些品牌不也是在品牌延伸嗎?我們說過了,品牌的認知勢能就像一個引力圈,距離核心越遠引力越弱。如果你的引力夠強,強過了所有競爭對手,那么你可以這樣做。


如果沒那個實力,還是聚焦兵力更為明智。關于專家品牌的話題我們說得夠多了,想要更多了解可以去讀我的《品牌定位40講》之專家品牌與延伸品牌。




新品類


美的電器在每一個品類上都開創了新的賽道:在微波爐品類,創新了 "蒸立方" 的技術,增加了蒸汽的功能。在電飯煲品類,開發了降低食物糖分的技術,開創了低糖電飯煲的新品類。

最知名的是在空調領域,停產非變頻空調,聚焦變頻空調品類。成為新一代空調的專家品牌。

美的的策略很明確:要么第一、要么唯一。絕不跟隨領導者做市場,而是另辟賽道,成為新品類的開創者和領導者。這是美的電器在多個賽道上都能領先的關鍵步驟。



定位設計專家陳國進在小熊電器的策略分享會上,明確小熊電器的品類是年輕人喜歡的小家電。


在開創品類這件事上,小熊電器和美的電器是一樣的。小熊電器用同樣的思路重新定義了酸奶機、豆芽機、煮蛋器、電熱飯盒等品類。


不同之處在于,小熊電器是新品牌沒有歷史包袱。試想一下,如果在五年前美的集團內部有人提議,用一個新品牌做年輕人喜歡的小家電,會得到怎樣的反應?領導們肯定會說,我們美的電器這么強大,啟動什么新品牌?要什么高顏值設計?你們還是踏實做事吧。


事實上,領克這款車能夠火爆,很大一個原因是沒有用 "吉利" 這個品牌。我們在給吉利汽車服務的時候,看到工廠內部有跟領克一樣外形、一樣配置的汽車,但是因為有吉利的車標就是不能動銷。


吉利汽車的產品可以說是性價比之王,跟合資品牌比也毫不遜色。但是因為跑偏的品牌策略,使得它同級別的車要便宜好幾萬才能賣出去。就像美的、九陽、蘇泊爾也有小而萌的家電,但是因為品牌認知的局限銷量上不去。


我們在給茅臺集團的藍莓酒品牌服務的時候,明確建議不能用茅臺這個品牌。另外要開創新的品類——高原藍莓酒——和其他藍莓酒品牌產生明顯的區隔。


不同勝過更好。開創爆款首先開創品類。這兩個核心觀點加起來就是:開創爆款首先要開創不同于競爭對手的新品類。


《成為獨角獸》可以說是美國版的《品類戰略》(但是價值只有《品類戰略》的十五分之一),書中提到蓋茨比喬布斯更早推出平板電腦,但是在蓋茨眼里平板電腦是筆記本電腦的另一種形態,微軟還是在用臺式機的思維設計平板電腦。


但是喬布斯把平板電腦定義為筆記本電腦和臺式機之間的第三種形態,并且重視它的顏值設計,還起了新的名字:iPad。


書中也提到愛彼迎這個品牌,并沒有把自己定義為訂酒店的另一種方式,而是告訴顧客如果你住酒店感到厭倦,想要體驗一下當地人的獨特風俗,那就上愛彼迎吧。


小熊電器也深知這個道理,創始人李一峰曾說,小熊這棵小草不會跟大樹正面競爭養分,但是一棵一棵小草種下去就會形成草原,也會成為不輸給大樹的生態系統。



小熊電器曾經不斷給品類重新定義。從健康小家電、快樂生活、秒想生活到萌家電,再到顏值小家電等等。到目前為止還沒有一個明確的品類名。這是個很要命的問題。


1492年,哥倫布率領三艘帆船橫渡大西洋登陸華特林島,島上的印第安人卻看不見近在眼前的諾大帆船。

主船圣瑪麗亞號28米長、6米寬,排水量近200噸。但是印第安人看不到這些帆船。因為他們頭腦中沒有關于帆船的概念,帆船在他們的頭腦中近似云朵或海浪的變形。如果一個事物沒有名字,就等于不存在。人們就只能像《百年孤獨》中寫的那樣,用手指指點點用"這個""那個"來描述事物。


目前來看,小熊電器的確是開創了一個不同于傳統電器的新品類,但是它的名字還并不明確。




新品項



同一個產品,蘋果公司的設計和新加坡創新科技的設計,明顯不同且高下立判。


這也是小熊電器掌握的新技術,對產品形態和顏值的重新設計。爆款的關鍵是新,如果是一個舊的東西,是一個比美的、九陽、蘇泊爾更好的東西,顧客是不會購買的。


它必須是一個"新的"東西。


在小熊電器的策略分享會上,有人問公司專注做吸塵器,今年雙11戴森破價很多,進入了小狗的價值范圍,因此很大程度地影響了公司的銷售,那么面對戴森的動作,我們應該如何應對?


小熊電器的咨詢顧問陳國進說,要建立自己品牌的認知高地,例如做更適合中國家庭的吸塵器,找到與戴森的對立面和認知區隔,大量演繹中國家庭的各類場景,研發出區別于戴森的產品。


它必須是"一個"新的東西。小熊電器最初的產品是一臺酸奶機。這也是本文 "從 1 臺酸奶機到 100 億市值" 題目的由來。

小熊電器的酸奶機簡化了傳統酸奶機的功能,降低了生產成本,把原價三五百元的產品降到了百元以下。這個也是我們在爆款推出模型中講的 "聚焦功能性利益"。


聚焦一款單品,能夠最大程度地使用初創公司的有限資源。這個單品可能不是很賺錢,但是必須能打開局面,讓渠道商和顧客看到、記住并喜歡上自己。


曾看到一個爆款方法論——高科技、高顏值、高性價比——我們是部分認同的。高顏值是必備,高科技則不一定,小熊電器就沒有什么高科技,改為新技術(包含傳播技術)更好些。


新技術的應用,就是為了高性價比。




新對手



小熊電器未來的增長,必然有一部分來自傳統家電品牌市場份額的下降。還有一部分來自海外市場的開拓,和新品類的拓展。如果小熊電器可以吃掉美的、九陽、蘇泊爾的小家電份額,市值肯定朝著500億去了。這在邏輯上是可行的。


正如我們在給吉利汽車服務的時候提到的,吉利的性價比這么高,如果品牌價值回歸到合理的位置,那么同樣性價比的產品就可以賣到合資品牌、甚至外資品牌的價格。


問題關鍵只是如何讓品牌回到合理的位置。小熊電器的策略分享會上,陳國進明確提到了這個遠景,最大的機會是站在以美的為代表的傳統品牌的對立面,同時代表未來的小家電新趨勢。


小熊電器要站在美的電器的對立面,成為傳統電器的掘墓人。只要傳統電器品牌還是不懂品牌的外行領導們說了算,小熊電器就永遠有顛覆的機會。


站在競爭對手的對立面,這是開創爆款的核心要訣。如果有一個汽車品牌可以顛覆燃油車,它的市值會有多高?接近一萬億。如果有一個汽車品牌可以代表民族汽車品牌,顛覆所有的合資品牌和外資品牌,它的市值會有多高?



END


文章來源:作者: 張知愚。公眾號:張知愚。

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