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一家不正經的蛋糕店靠賣服務,一年成交8億

也許之前有一些村民了解過這樣一家新興的烘培企業,那同樣是賣蛋糕,為什么別人進駐一個城市,就可以通過短短三四個月的時間闖進市場前三。

文章來源:作者: 村長住在十里村。公眾號:十里村。


各位村民好,我是村長。靠賣蛋糕,短短三年時間,年營業額就達到了8億元,入駐全國20+城市,單個城市年營業額超過3000萬。


今天村長要和大家分享的這個品牌營銷案例——熊貓不走蛋糕,打著賣蛋糕的名義,做著策劃、服務的事情,還贏得口碑、收入的雙豐收。也許之前有一些村民了解過這樣一家新興的烘培企業,那同樣是賣蛋糕,為什么別人進駐一個城市,就可以通過短短三四個月的時間闖進市場前三。


接下來,這六個維度將會告訴大家,它做對了什么?



01

服務差異化


按照常規的理解,我們過生日的時候去烘培店買蛋糕,就是純粹的買蛋糕。烘培店不會主動給你提供額外的服務,哪怕你主動要求也不可能。而你在美團等渠道購買的話,外賣員也僅僅是履行了一次配送的服務。


所以,我們從來不會在過生日的時候,發個朋友圈去表揚蛋糕店、配送員,整個消費的過程中,也不會因為去蛋糕店買了一個蛋糕而感到驚喜。而熊貓不走蛋糕,最大的差別就在于,它讓你對于買蛋糕這件事情有了不一樣的體驗。



當你在網上定完蛋糕以后,他們不僅會免費送上門,還會身穿熊貓服,到你的家中、公司、餐廳、戶外等你指定的場所為你或你朋友唱歌、跳舞、變魔術。


通過這種方式,立馬給用戶產生了新奇的體驗,同時也給用戶建立了一個高標準。以前用戶對于買蛋糕是沒有標準的的或者說沒有對比的,而熊貓不走就給用戶心目中樹立了一個標桿。




02

服務定制標準化


上門為你唱歌跳舞是熊貓不走蛋糕提供的標準化服務,如果你有其他的需求,你可以提前和平臺溝通。如果你自己沒有特別好的想法,你可以把客戶的一些信息提供給熊貓,他們會幫助你來進行策劃。


目前熊貓不走蛋糕,已經儲備了100多個不同的用戶體驗方式,可以針對老人、小孩子、美女提供適合的驚喜服務,客戶驚喜團隊每天做的事情就是想著法子給用戶創造驚喜,把想法落地實施,并且標準化的同步到各個城市的服務團隊。




03

讓慶祝更有氛圍


以往過生日就是吹蠟燭,對于普通人來說,想把生日過的有氛圍是一件有難度的事情,其實過生日、做活動是需要專業性的。


而熊貓不走蛋糕不僅給慶祝活動帶來不一樣的體驗,最重要的是帶動了參與者,它扮演的是主持人、調動氛圍的角色。



把專業的事情、尷尬的事情,難以言表的一些話交給第三方來做了,從而把活動的氛圍推向高潮。你想想,就花不到一二百塊錢,就可以請一個專業的禮儀,主持人,多劃算啊!



04

豐富的產品策略


用戶的首要目的畢竟是為了買蛋糕,所以蛋糕的好壞是很重要的保障。


其一價格方面,熊貓蛋糕是很實惠的,絕大部分價格都在200左右,也有138、158、166這些特惠價,平常做活動時候還有折扣券,和其他團購平臺上的價格相比是差不多的。


其二款式方面,熊貓蛋糕考慮了各種用戶的需求,有兒童蛋糕、女神蛋糕、老人長壽祝福蛋糕,品種多達百個。


其三口味方面,也獲得了不錯的好評,許多用戶一年甚至有四五次的復購,還會主動推薦到朋友圈。



05

服務場景多樣化


如果你認為,只有在生日的時候,才能點熊貓不走蛋糕,那就錯了。雖然主打生日蛋糕的場景,但是熊貓不走也同樣為公司搬遷、業績慶祝、團建活動做蛋糕配送,另外像老人大壽、婚慶、開業等場景也同樣提供服務。


那么大家思考一下,既然過生日、慶祝活動可以定制化、做出滿滿的儀式感,那么其他場景行不行呢?比如情侶紀念日、表白等。所以,熊貓不走又拓展了新的服務場景,如下午茶、代送鮮花、送祝福等。


按照這樣的驚喜服務模式,相信也一定會形成一些口碑傳播。



06

傳播渠道社交化


為什么熊貓不走要做這么多額外的東西呢?直接把蛋糕做好,配送不就行了嗎?


其實最大的原因在于傳統烘培店推廣難,體驗差。如果都和別人做的一樣,那么大家對于這次購買是無感的,下一次慶生場景中,熊貓不走就是可有可無的選擇。


那如何讓用戶記住,還能激發他們去傳播分享呢?當然是服務的差異化。熊貓不走把一次簡單的蛋糕配送,變成了用戶的社交貨幣。不管是參與者,還是在餐廳、公司、家中的旁觀者,很多人都會拿起手機去拍照分享。


所以,無論是朋友圈、抖音還是小紅書,大家都可以看到很多用戶自發宣傳、種草的內容。




比如在小紅書上,關于熊貓不走蛋糕的筆記就超過了3萬+,而在抖音上也有官方的賬號,以及用戶自發的內容。


相關數據顯示,僅有30%的用戶是從平臺下單的,70%的用戶是通過各種內容渠道去公眾號、小程序下單的,而且已經下單的用戶還會多次復購。


所以,看似一件簡單的蛋糕配送,卻讓熊貓不走做出了產品、服務的差異化。與其說熊貓不走是一家蛋糕公司,不如說它是一家服務公司、策劃公司、驚喜公司。或者我們可以用今年比較流行的一句話來說:別人都有的服務叫義務,別人沒有的才叫服務!



—— THE END ——



文章來源:作者: 村長住在十里村。公眾號:十里村。

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