谷雨，是二十四節(jié)氣之第6個節(jié)氣，春季的最后一個節(jié)氣。谷雨取自“雨生百谷”之意，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，降雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。
“楊花柳絮隨風舞，雨生百谷夏將至。” 當布谷鳥的啼鳴掠過田野，當細密的雨絲浸潤干涸的土地，二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣 —— 谷雨，便踏著輕盈的步伐如約而至。它帶著春天最后的溫柔，為大地送來豐沛的雨水，也奏響了萬物蓬勃生長的序曲。
“谷雨前后，種瓜點豆。” 充沛的雨水為農(nóng)作物生長創(chuàng)造了絕佳條件，此時氣溫回升，土壤濕潤，正是春播的關(guān)鍵時期。農(nóng)民們搶抓農(nóng)時，翻耕土地、播種玉米、移栽紅薯苗，在田間地頭辛勤勞作，播撒下對豐收的期盼。
祭倉頡是谷雨時節(jié)一項重要的民俗活動。傳說黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉頡造字成功，當天下了一場谷子雨。為紀念倉頡造字之功，人們將這一天定為谷雨節(jié)，并舉行祭祀活動，祈求風調(diào)雨順、五谷豐登。在陜西白水等地，谷雨當天會舉辦盛大的廟會，人們敲鑼打鼓，抬著倉頡像巡游，熱鬧非凡。
谷雨時節(jié)，氣候潮濕，濕氣容易侵入人體，在飲食上應(yīng)注重健脾祛濕。此時新鮮的香椿正當季，其獨特的香氣和豐富的營養(yǎng)深受人們喜愛，無論是香椿炒雞蛋，還是涼拌香椿，都別具風味；菠菜也是谷雨時節(jié)的時令蔬菜，富含鐵元素和維生素，可做成菠菜豬肝湯、清炒菠菜等菜肴，有助于養(yǎng)肝護肝。
谷雨，是春天最后的一場盛宴，它帶著雨水的饋贈、萬物的生機，以及古老的文化傳承，悄然走過人間。當我們駐足感受這一節(jié)氣的美好，便能觸摸到自然的脈搏，體會到生活的詩意與智慧，也更懂得珍惜這轉(zhuǎn)瞬即逝的春日時光，以飽滿的姿態(tài)迎接即將到來的盛夏。
