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茶道源于中國,盛于中國南方以及日本,日本的煎茶道、中國臺灣地區的泡茶道都來源于中國廣東潮汕地區的工夫茶。
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中國茶文化歷史悠久,在文人雅士的心中,茶道,猶如人生之道,品茶,就是品味人生。喝茶,是一種獨特的境界。
中華茶道非常重視品飲環境,意圖通過構建飲茶的意境空間,謀求與自然的和諧統一。
茶道從宋代開始流行布置精巧的茶室,“插四時花,掛名人畫”成為當時茶室的標準配置。
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