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秋季養生

秋季,暑夏的高溫已降低,秋風帶來宜人的景色,此時切勿因眼前的美景忽視了養生。

今天就來給大家介紹一些秋季養生的食譜與飲食忌諱


01
秋季養生知識
《管子》中記載:“秋者陰氣始下,故萬物收。”


秋令主氣的特征是“燥”,“燥”為秋季的主氣,故稱“秋燥”。燥氣傷人,以耗傷津液為主,津液既耗,人的體質狀況往往容易見到一派“燥象”。因此,秋季養生,當以“防肺燥,護陰津”為主。





02
秋季飲食忌諱
在秋季,宜多食溫食,少食寒涼之物,以保護頤養胃氣。


忌食辛熱香燥


蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調品,多食助燥傷陰,可以加重內熱,使燥爺侵犯人體。



忌食清淡煎炸


炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的清淡食物,秋季食用后難以消化,容易積于腸胃之內。



忌生食水生植物


秋季是大部分水生植物收獲的季節,也是囊蚴最多的季節。生吃這類水生植物,極容易導致姜片蟲的感染。





03
秋季養生食譜
根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰”的原則,秋季進補十分合適。


南瓜百合粥


百合含有淀粉、蛋白質、鈣、磷等營養成分,具有潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神的功效。不但可以降火,還能給身體補充營養,增添活力。



蒜泥拌茄子


茄子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素D及蛋白質和鈣,可使人體血管變得柔軟,還能散淤血,降低血管栓塞的幾率。



豆沙紅薯餅


紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維等人體必需的營養萬分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等,能保持血管彈性。





END

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