QINGMING
清
明
春日賞芳菲
清明寄相思
燕子來時新社,梨花落后清明
微風輕拂,溫柔筆觸勾勒出清明的輪廓
在這仲春與暮春的交匯點,細雨如絲
紛紛揚揚灑落,潤澤著大地
也潤澤著人們心底的思念與對新生的期許
引領我們踏入清明獨特的時節
清明,兼具自然與人文兩大內涵,既是二十四節氣之一,也是傳統祭祖節日。起源可追溯至上古時期的祖先信仰與春祭禮俗。在漫長的歲月中,清明不斷發展演變,融合了寒食節、上巳節等諸多元素,逐漸形成了如今的清明文化。
最初,清明作為節氣,標志著仲春與暮春之交,此時天氣清澈明朗,萬物欣欣向榮,大地一片生機勃勃。人們依據這一節氣的特點,安排農事活動,為一年的豐收奠定基礎。隨著時間的推移,清明又與祭祀祖先的活動緊密相連。
在這個特殊的日子里,人們懷著崇敬與思念之情,前往祖先的墓地,清掃墓碑,獻上鮮花,寄托對先人的緬懷與追思。這種慎終追遠的傳統,代代相傳,成為中華民族深厚文化底蘊的重要組成部分。
掃墓祭祖是清明最為重要的習俗之一。清明這天,家族成員們前往祖墳所在地,帶著祭品和工具,清掃墓地周圍的雜草,擦拭墓碑,為逝去的親人獻上鮮花、水果、糕點等祭品。在墓前鞠躬行禮,默默訴說著對先人的思念與牽掛。
清明時節,春和景明,正是踏青的好時節。人們走出家門,來到郊外,投入大自然的懷抱。田野間五彩斑斕的野花競相綻放,河邊垂柳依依,河水潺潺流淌。踏青賞春,不僅能放松身心,緩解生活的壓力,還能讓我們更加珍惜大自然的饋贈,增強對生活的熱愛之情。
QING-MING
FESTIVAL
放風箏是清明的傳統習俗之一。據說,放風箏可以放走身上的晦氣與煩惱,將希望與夢想寄托在風箏之上,隨著風箏飛向遠方。孩子們更是樂在其中,他們的歡聲笑語為清明增添了一份歡快的氛圍。清明插柳的習俗由來已久。民間傳說,插柳可以驅鬼辟邪,柳枝具有神奇的力量。
風起正清明/春茶伴故音
青團是清明時節極具特色的傳統美食。它以艾草汁或其他綠色蔬菜汁與糯米粉混合,制成綠色的外皮,再包裹上豆沙餡、芝麻餡等甜美的餡料,放入蒸籠蒸熟。青團外觀翠綠如玉,口感軟糯Q彈,散發著艾草獨特的清香。艾草具有散寒除濕、理氣活血等功效,在清明時節食用青團,既品嘗了美味,又順應了時節養生的需求。
香椿被稱為“樹上蔬菜”,清明前后的香椿最為鮮嫩可口。它富含維生素C、膳食纖維以及多種礦物質,具有提高免疫力、健胃理氣等作用。金黃的雞蛋與嫩綠的香椿相互映襯,香氣撲鼻,口感鮮美。
春筍是春天的饋贈,清明時節,春筍破土而出,鮮嫩多汁。春筍富含膳食纖維,有助于促進腸道蠕動,幫助消化。春筍的做法多樣,可以清炒、煲湯,也可以與肉類一起燉煮。
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