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冬季飲食指南
WINTER

總有一些溫暖

會在這個寒冷天與你不期而遇

DIETARY GUIDELINES


冬季

是一年中最寒冷的季節

為了保持身體健康

我們需要特別關注冬季飲食

合理的飲食

不僅可以幫助我們抵御寒冷

提高免疫力,預防疾病

還能為我們提供足夠的能量




冬季飲食的基本原則

隨著冬季的到來,氣溫逐漸下降,我們的身體狀況和飲食習慣也需要相應地做出調整以適應這一季節變化。在寒冷的冬季,保持身體健康和活力尤為重要。以下是一些關于如何在冬季通過調整飲食來維持健康和溫暖的建議,希望能幫助大家更好地適應這個季節,保持健康和活力。

01
增加熱量攝入以維持體溫

增加熱量攝入冬季氣溫較低,人體需要消耗更多的熱量來維持體溫。因此,我們需要適當增加熱量攝入,以滿足身體的需求。然而,也要注意控制熱量攝入,避免過度攝入導致肥胖。

熱量的增加可以通過食用高熱量食物來實現,如全谷物、堅果、植物油等。這些食物不僅提供豐富的熱量,還含有各種必需的營養素,有助于維持身體的正常功能。同時,建議分餐制,每天多吃幾餐,每餐適量,這樣可以更好地控制熱量攝入,避免一次性攝入過多。


02
多吃溫熱性食物以增強御寒能力

多吃溫熱性食物溫熱性食物可以提供熱量,增強身體的御寒能力。在冬季,建議多吃一些姜、蔥、蒜、山楂、紅棗、桂圓等食物。這些食物不僅能夠提供熱量,還具有溫中散寒、活血化瘀的功效,有助于改善冬季手腳冰涼、血液循環不暢等問題。

例如,姜是一種常見的溫熱性食物,可以通過煮姜湯、泡姜茶等方式食用。姜湯不僅能暖身,還能預防感冒,增強免疫力。蔥和蒜則富含硫化物,具有抗菌消炎的作用,有助于預防冬季常見的呼吸道疾病。


03
增加蛋白質攝入以提高免疫力

增加蛋白質攝入蛋白質是身體重要的營養素,可以幫助我們抵御疾病,提高免疫力。在冬季,我們應該適當增加蛋白質的攝入,如多吃一些雞肉、牛肉、豆類等食物。

雞肉和牛肉富含優質蛋白質,能夠提供身體所需的氨基酸,促進肌肉的生長和修復。豆類食物則富含植物蛋白和膳食纖維,有助于調節血糖和血脂,預防冬季常見的慢性病。


04
多喝水以保持水分平衡

多喝水冬季天氣干燥,人體容易缺水。因此,我們需要多喝水,保持身體的水分平衡。水不僅能夠維持血液循環,還能促進新陳代謝,幫助身體排毒。

雖然冬季出汗較少,但身體仍然需要足夠的水分。建議每天飲水量不少于1500毫升,可以通過喝水、喝茶、喝湯等方式補充水分。同時,也要注意不要喝過多的咖啡和濃茶,以免影響睡眠和引起身體不適。




冬季適宜的食物

隨著冬季的到來,氣溫逐漸下降,我們的身體狀況和飲食習慣也需要相應地做出調整以適應這一季節變化。在寒冷的冬季,保持身體健康和活力尤為重要。以下是一些關于如何在冬季通過調整飲食來維持健康和溫暖的建議,希望能幫助大家更好地適應這個季節,保持健康和活力。

01
熱湯的益處

熱湯冬季喝一碗熱騰騰的湯可以暖身,增強身體的免疫力。推薦的食物包括骨頭湯、雞湯、魚湯等。這些湯類食物不僅能夠提供豐富的熱量,還含有多種營養素,如鈣、磷、鐵、維生素等,有助于增強身體的抵抗力。

骨頭湯富含膠原蛋白和礦物質,有助于滋養皮膚、強筋健骨。雞湯則富含優質蛋白質和氨基酸,能夠提高免疫力,預防感冒。魚湯則富含不飽和脂肪酸和蛋白質,有助于調節血脂、保護心血管健康。


02
根莖類蔬菜的作用

牛羊肉牛羊肉富含優質蛋白質和脂肪,可以提供身體所需的熱量和營養素。這些肉類食物不僅能夠增強身體的御寒能力,還具有溫中散寒、益氣養血的功效。

牛肉富含鐵質和蛋白質,有助于補血益氣、增強體力。羊肉則富含優質蛋白質和脂肪,能夠提供豐富的熱量,同時有助于調節體內的血液循環,改善手腳冰涼等問題。


03
牛羊肉的好處

增加蛋白質攝入蛋白質是身體重要的營養素,可以幫助我們抵御疾病,提高免疫力。在冬季,我們應該適當增加蛋白質的攝入,如多吃一些雞肉、牛肉、豆類等食物。

雞肉和牛肉富含優質蛋白質,能夠提供身體所需的氨基酸,促進肌肉的生長和修復。豆類食物則富含植物蛋白和膳食纖維,有助于調節血糖和血脂,預防冬季常見的慢性病。


04
紅棗、桂圓的營養價值

紅棗、桂圓紅棗和桂圓是冬季常見的補血食物,可以補血益氣,增強身體的免疫力。這些食物不僅富含糖分和多種維生素,還具有溫中散寒、安神益智的作用。

紅棗富含鐵質和維生素C,有助于補血養顏、調節免疫力。桂圓則富含葡萄糖和多種維生素,能夠提供豐富的熱量,同時有助于改善睡眠、安神益智。




冬季飲食的注意事項

隨著冬季的到來,氣溫逐漸下降,我們的身體狀況和飲食習慣也需要相應地做出調整以適應這一季節變化。在寒冷的冬季,保持身體健康和活力尤為重要。以下是一些關于如何在冬季通過調整飲食來維持健康和溫暖的建議,希望能幫助大家更好地適應這個季節,保持健康和活力。

01
避免生冷食物

避免生冷食物冬季氣溫較低,生冷食物容易引起腸胃不適,影響消化功能。因此,我們應該盡量避免食用生冷食物,特別是那些剛從冰箱里拿出來的食物。

生冷食物不僅容易刺激胃腸道,導致腹痛、腹瀉等問題,還會影響身體的血液循環,降低免疫力。因此,冬季飲食應以溫熱為主,盡量食用煮熟、燉爛的食物,有助于保護胃腸道健康。


02
控制糖分攝入

控制糖分攝入冬季天氣干燥,人們容易上火和口腔潰瘍。過多攝入糖分容易導致口腔問題,因此要注意控制糖分攝入。

高糖食物不僅容易引起血糖波動,還會影響口腔健康,導致齲齒、口腔潰瘍等問題。因此,建議冬季飲食以清淡為主,盡量減少糖果、甜飲料等高糖食品的攝入。如果需要增加甜味,可以選擇使用天然的甜味劑,如蜂蜜、紅棗等。


03
注意食物搭配

注意食物的搭配合理的食物搭配可以幫助我們更好地吸收營養素。例如,肉類和蔬菜的搭配可以幫助我們同時攝入蛋白質和維生素;粗糧和細糧的搭配可以幫助我們同時攝入膳食纖維和碳水化合物。

冬季飲食應注重多樣化,合理搭配各類食物。建議每天攝入適量的主食、肉類、蔬菜、水果等,保持營養均衡。同時,也要注意食物的烹飪方式,盡量選擇清蒸、燉煮等健康的烹飪方式,避免油炸、煎炒等高油高鹽的烹飪方式。


04
適量補充維生素和礦物質

適量補充維生素和礦物質冬季日照時間短,人體容易缺乏維生素D和鈣等營養素。因此,我們應該適當增加富含這些營養素的食物的攝入量,如牛奶、雞蛋、魚類等。同時,也可以適量補充維生素和礦物質補充劑,以滿足身體的需求。

維生素D和鈣是維持骨骼健康的重要營養素,缺乏這些營養素容易導致骨質疏松等問題。因此,冬季飲食應注重補充這些營養素,可以通過食用富含鈣和維生素D的食物,如牛奶、雞蛋、魚類等,也可以通過補充維生素D和鈣的補充劑來滿足身體的需求。

冬季飲食對于保持身體健康非常重要。通過遵循增加熱量攝入、多吃溫熱性食物、增加蛋白質攝入、多喝水等基本原則,同時注意避免生冷食物、控制糖分攝入、注意食物搭配等注意事項,我們可以保持身體健康,抵御寒冷,度過一個愉快的冬季。




來源:XX融媒記者  伍一叁

編輯:筆小格

審核:王宇安 

校對:謝思佳



冬季飲食指南
溫暖身心
抵御寒冷



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