春分，是春季第四個節氣。“春分”的分意思是一半，是一分為二，晝夜平分、寒暑平衡。春分的氣候特點是天氣溫暖、陽光明媚。在這時節，中國民間有放風箏、吃春菜、立蛋等風俗。

“春分”的分意思是一半，是一分為二，晝夜平分、寒暑平衡。春分這天，太陽直射地球赤道，晝夜等長。據元吳澄的著作《月令七十二候集解》解釋：“二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。”另《春秋繁露》說：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。

在嶺南一帶，春分有吃春菜的風俗。“春菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“春碧蒿”。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。