小雪是反映降水與氣溫的節氣,它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。
小雪節氣,東亞地區已確立比較穩定的經向環流,西伯利亞低壓或低槽東移,就會有大規模冷空氣南下,從而帶來大范圍大風降溫天氣。
節氣的小雪與天氣的小雪無必然聯系,只是一個氣候概念,反映氣溫與降水量。
小雪一候的時候,彩虹就不會再出現了。每當時節,陰盛陽衰,彩虹就藏起來不會再出了。
世間萬物都呈陰陽調和之態,小雪時節,陽氣上升,陰氣下降,大地萬物不再交互調和。
由于天空中陽氣上升,地中的陰氣下降,導致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
小雪時節氣溫急劇下降,天氣干燥,是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手把多余的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。
很多地方都有冬季吃臘肉的習俗,尤其是南方城市,更是對臘味情有獨鐘。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋。
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