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南瓜洗凈去皮切塊，放入蒸鍋蒸熟。蒸熟的南瓜用料理機打成泥，或者用勺子壓成泥。南瓜泥里加入奶粉，糯米粉，攪拌均勻。鍋里放清水，把南瓜泥倒進去，小火攪拌煮到沸騰，再煮兩三分鐘就可以了！
削切洋蔥和大蒜，鍋里用小火，讓黃油融化，開始變深色的時候加入洋蔥，炒嫩大約3-5分鐘。
加入蘋果塊、大蒜、紅糖、肉桂粉、白胡椒粉、肉豆蔻粉，小火燜大約3分鐘，把南瓜泥和雞湯加入鍋里煮開，用小火燉20分鐘。
涼一涼大約10分鐘，加入奶油，用料理機把湯打均勻，倒入碗里，另加一片全麥面包，就有了一份完整的晚餐了！
