白露
白露調花花不殘涼風吹葉葉初乾
小滿是農歷二十四節氣中第八個節氣,其含義是從小滿開始,北方大麥、冬小麥等夏熟作物籽粒已經結果,漸飽滿,但尚未成熟,所以叫小滿。
白露是干支歷酉月的起始,廿四節氣與十二月建是干支歷的基本內容。上古時代以北斗七星的運轉計算月令,斗柄所指之辰謂之“斗建”(又稱月建)。如《淮南子·天文訓中》收錄:“帝張四維,運之以斗,月徙一辰,復返其所。
正月指寅,十二月指丑,一歲而匝,終而復始”。這里的“斗”指的就是北斗七星的斗柄。斗柄順時針旋轉一圈為一周期,謂之一“歲”(攝提)?!笆陆ā笔且罁岸墓潥狻倍鴣淼墓潥庠?,“十二月建”的劃分是以節令為準
秋露中國民間在白露節氣有“收清露”的習俗,明朝李時珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時,以盤收取,煎如飴,令人延年不饑?!薄鞍俨蓊^上秋露,未唏時收取,愈百病,止消渴,令人身輕不饑,肌肉悅澤?!薄鞍倩ㄉ下?,令人好顏色”。因此,收清露成為白露最特別的一種“儀式”。
白露茶就是在白露時節采摘的茶葉,民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說法,此時的茶樹經過夏季的酷熱,白露前后正是它的另一個生長佳期。
“白露”代表著由熱轉涼,萬物隨寒氣增長,逐漸蕭落、成熟。白露時節,正是中國各地大忙時節。東北地區,開始收獲谷子、高梁和大豆,一些地方開始采摘新棉;同時,要給棉花、玉米、高粱、谷子、大豆等選種留種,及時騰茬、整地、送肥,搶種小麥。
華北地區,此時也是秋收大忙季節,各種大秋作物已經成熟,開始進行收獲;秋收的同時,還得抓緊送糞、翻耕、平整土地等,及早做好種麥的準備工作。
西北地區開始播種冬小麥。西南地區到了白露時節,到處呈現忙碌的景象,因為“白露白茫茫,谷子滿田黃水稻和谷子得抓緊時間收割。
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