聽風聽雨思故人
滿城相思濃
根據《國務院辦公廳關于2023年部分節假日安排的通知》,清明節:4月5日放假一天,不調休。
清明節又稱踏青節、行清節、三月節、祭祖節等,是中華民族傳統的重大春祭節日,屬于慎終追遠、禮敬祖先、弘揚孝道的一種文化傳統節日,清明節既是一個掃墓祭祖的肅穆日子。
2023年4月5日
農歷閏二月十五
清明節起源于上古時代的春祭活動,清明作為一個春祭大節,遠在周代之前就已經確定,祖先信仰與祭祀文化是清明祭祖禮俗形成的重要因素,到唐代,無論士人還是平民,都將掃墓視為一種禮儀。
清明節是我國傳統的祭祀節日,顧名思義就是祭祀祖先的節日,除此之外,清明節也是二十四節氣之一,這個時候正是春天美好的時刻,掃墓祭祖,還會有踏青賞花、插柳戴柳等習俗活動。
清明節是二十四節氣之一,是春季的第五個節氣,通常到了清明,氣溫升高,萬物復蘇,正是春天萬物生長的美好時刻,所以清明節除了祭祀掃墓,很多人還會選擇到郊外踏青賞花,感受春天的美好。
清明節萬物復蘇,正是楊柳發芽抽綠的時間,所以人們在郊外踏青的時候,會順手折下幾支柳條,可以編成帽子戴在頭上,也可以帶回家插在門上,據說有驅蟲避害的作用。
清明節除了有很多傳統習俗,還有很多美味的傳統美食,不同地區有各自不同的特色美食,如江南有美味的青團子,廣東客家有美味的艾粄,而潮汕地區則有美味的樸籽粿等等,我們一起來了解各地的清明節美食吧~
青團是江南地區的特色小吃,距今已有千年的歷史,是用艾草汁或漿麥草汁拌進糯米粉里作為表皮,里面可以包蓮蓉、肉松、豆沙等各種餡料,外表呈圓形青色團子狀,美味又好看,因此備受人們的喜愛。
艾粄又叫清明粄,是廣東客家地區清明節的傳統美食,是用艾草搗碎煮沸加入白糖揉成面團后,捏成碗狀加入各種餡料制作出來的,極具客家特色,是一道美味又健康的傳統美食~
樸籽粿是潮汕地區清明節必備的美食之一,是用樸籽葉加水榨汁后加入面粉制作出來的,是潮汕版本的抹茶蛋糕,味道清香且口感松軟,十分美味,還有清熱潤燥的功效,非常受潮汕地區人民的喜愛。
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圖片:來源于135攝影圖(ID:42782)
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