又稱團年飯等，指在歲末除夕的闔家聚餐。年夜飯源于古代的年終祭祀儀，一般是拜祭神靈與祖先后一家人團圓聚餐。席上一般會準備雞、魚、臘腸等食物以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。

中國春節(jié)有祭灶的習俗。這個習俗源于古人拜火的習俗。灶神的職責就是執(zhí)掌灶火，管理飲食，后來擴大為考察人間善惡，以降福禍。祭灶在中國民間有幾千年歷史了，這體現(xiàn)了中國百姓對“衣食有余”的追求。

除夕守歲是年俗活動之一，守歲之俗由來已久。守歲的民俗主要表現(xiàn)為所有房子都點燃歲火，合家歡聚，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，等著辭舊迎新的時刻，迎接新歲到來。