寒露是深秋的節令，反映了氣候變化。和白露比起來，它的名字里也有一個“露”字，但白露意味著從炎熱向涼爽過渡，寒露則是涼爽向寒冷的轉折。

寒露節氣的習俗不太多。秋深了，倒正是吃螃蟹的時候，“九月團臍，十月尖”，寒露正是吃母蟹的最佳季節，但螃蟹不宜多吃。

過去，在人們的認知中，寒露到來后，在自然界里，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生。所以，人們的生活習慣也要做出一些調整，適應天氣變化。比如，有一種關于養生的說法是“春夏養陽，秋冬養陰”，秋天天氣干燥，在飲食與日常生活中，人們在注意飲食平衡的基礎上，應養陰防燥、潤肺益胃。

此時，可以少吃一些辛辣刺激、熏烤等食品，宜適當吃些銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、百合等具有益胃生津功效的食物；蔬菜則可吃胡蘿卜、冬瓜，或海帶、紫菜等。