白露之后，對氣候最為敏感的候鳥集體遷徙。鴻雁開始從北方飛到南方，而南方的玄鳥也飛歸北方，各類鳥兒都開始儲食御冬。“歸又來雁，秋分丹桂香滿園”。因此，像大雁這樣的候鳥被視為秋到的象征。

白露節氣，暑氣漸消，秋高氣爽，丹桂飄香，鴻雁和燕子等候鳥開始南飛避寒，鳥類開始貯存過冬的食物。