夏季食物中毒健康知識科普簡約藍色模板
夏天是食物中毒高發期
如何有效預防食物中毒
食物中毒后又要如何處理
今天的講解將會給你答案
食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根據病因不同可有不同的臨床表現。
人們在夏天喝水較多，胃酸濃度被沖稀，人體第一道天然屏障能力減弱，發生食物中毒的可能性更高。
飯菜要盡量“現做現吃”，烹飪時要確保做熟；生吃瓜果蔬菜時，要洗凈、消毒飯菜要盡量“現做現吃”，烹飪時要確保做熟；生吃瓜果蔬菜時，要洗凈、消毒。
如果需要存放食物，應在高溫處理后置于接近或低于10℃的低溫條件中用保鮮膜包好保存。對于從冰箱中取出的“剩飯菜”，在食用前一定要加熱徹底。
食物中毒后要立即催吐。一般來說，人體具有自我保護功能，如果不小心吃了有毒食物，會自然地上吐下瀉。但如果吐不出來，或中毒過深，則需要用筷子或湯勺來催吐。
如果是為別人催吐，但在催吐之后，中毒患者沒有緩解跡象，甚至出現四肢冰涼、面色蒼白、大汗、意識模糊等癥狀，則應立即送到醫院進行救治。
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文字：自己編寫+人民網新聞
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