說(shuō)到食物，過(guò)去更多是指稻子、小麥等主糧。隨著我國(guó)人民生活水平的日益改善，老百姓每天吃的東西已經(jīng)不局限于主糧，還包括肉蛋奶、水產(chǎn)品、果蔬類(lèi)等。現(xiàn)在，這些一直被我們稱(chēng)作“副食”的食物，已經(jīng)逐漸成為了老百姓餐桌上的“主角”。

為了更好地滿(mǎn)足老百姓對(duì)美好生活的向往，通過(guò)科技創(chuàng)新的手段，提高食物產(chǎn)量，提升質(zhì)量和多樣性，同時(shí)開(kāi)辟新的獲取食物的途徑，豐富老百姓的菜籃子，讓老百姓從吃得飽，到吃得好，再到吃得健康，這正是“大食物觀(guān)”的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。

在位于北京三環(huán)內(nèi)的國(guó)家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新園，一個(gè)種滿(mǎn)了各種農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域顯得別有洞天。一座溫室之內(nèi)，十多個(gè)不同品種的西紅柿大小不一，顏色各異。在同一棵藤蔓上，還可以看到不同生長(zhǎng)階段的西紅柿。