是做到了面和刀功的完美結合,面要和的稍硬且筋道,揉成厚條妝,放置于板上,在削面師傅的華麗刀法上,一條條面片如飛魚一般躍入沸騰的鍋中,別有一番景象。

“咕法”是大骨熬湯的代表工藝，咕法骨湯私房面在傳統熬制工藝基礎上，融合時代創新元素，微量元素，營養毫不流失。

骨湯寶面是一種特色美食，鮮面條絲滑湯鮮香美，歸屬于地方特色美食，原材料有鮮面條、活皮蝦、蝦、竹蟶等，調味品等，加工工藝簡易。