中元節燒冥紙，冥紙是獻給鬼魂的祭品。相傳這一天鬼門關大開，死去的人會來到人間游蕩。這些錢又稱“買路錢”，用來買通牛頭馬面，好讓他們放行。焚燒冥紙時，鬼魂們會聚集在旁邊搶拾。不慎踩到，會妨礙它們的行動。

農歷七月十五的晚上，要在門外焚香燃炮。目的是給亡故的先人送新衣，也是祭祖的大日子。市面上會賣冥器靴鞋、幞頭帽子、金犀假帶、五彩衣服。這一天不宜穿顏色太過鮮艷的衣服，以免不夠莊重。

飯里插筷子，民間稱為“倒頭飯”。米飯在碗里壓實，再取出倒扣在碗中。上邊插上三根筷子，是給亡者上供用的“送行飯”。意思是叫亡者吃飽好上路，莫要留戀陽間。飯中插筷子，是非常不吉利，也是非常失禮的做法。