“愛吃肉的人，終于有了天經(jīng)地義的理由。”民間流行在立秋這天稱體重，并和立夏時(shí)體重對(duì)比。在夏天，人們因?yàn)槿狈ξ缚冢埵城宓偌由象w感溫度高，消化能力相對(duì)減弱，相比之下，人們的體重在夏天大都要減少一點(diǎn)，稱為“苦夏”。而秋風(fēng)一起，食欲乘勢(shì)大增，人們想吃點(diǎn)好的，彌補(bǔ)夏天的虧空。補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”，首選吃肉，謂“以肉貼膘”。

“一葉梧桐一報(bào)秋，稻花田里話豐收”。在我國南方一些地區(qū)，在立秋開始曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”，“曬秋”的秋不僅僅是秋天，更代表一種豐收的喜悅。老百姓會(huì)利用房前屋后的平臺(tái)、房頂?shù)瓤盏兀瑫褚粫袷斋@的農(nóng)作物，糧食曬得越多，說明收成越好，而把糧食風(fēng)干后，冬天才不會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，是老一輩多年的經(jīng)驗(yàn)心得，也是一種特殊的文化符號(hào)。

“留給西瓜的時(shí)間不多了。”“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷熱難熬，時(shí)逢立秋，將其咬住。每逢立秋，人們會(huì)買西瓜回家，眾人圍在一起品嘗。人們相信在立秋時(shí)吃西瓜，可使整個(gè)秋天不生病，并可免除冬天和來年春天的腹瀉。